料理と映画と日記と

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<<材料>>

ピザ生地: 1枚（市販のものを使用しても良い）
ミートボール: 12個（ビーフまたは豚のミートボールを使用しても良い）
トマトソース: 1/2カップ
モッツァレラチーズ（おろし）: 1カップ
パルメザンチーズ（おろし）: 1/4カップ
バジル（みじん切り）: 2大さじ
乾燥オレガノ: 少々
オリーブオイル: 大さじ1
塩: ふたつまみ
黒コショウ: 少々

<<レシピと作り方>>

ピザ生地を選んだ場合、オーブンを180°Cに予熱し、ピザ生地を敷いた天板に乗せます。

トマトソースをピザ生地に広げます。ソースから約1cmの縁を残してください。

ミートボールを均等に切り、トマトソースの上に散らします。

モッツァレラチーズとパルメザンチーズをミートボールの上に振りかけます。

バジル、オレガノ、オリーブオイル、塩、黒コショウを全体に振りかけます。

オーブンで約15-20分、ピザ生地が膨らんでモッツァレラチーズが溶けるまで焼きます。生地の包丁がきれいに切り込みが入るまで焼くと良いでしょう。

焼きあがったら、取り出して切り分けてお召し上がりください。


<<上手に仕上げるコツ>>

ピザ生地は事前にオーブンで焼かないでください。トマトソースと具材を乗せたまま焼いて生地がふっくらするのが美味しいポイントです。

<<１食あたりの値段>>
約1200円

<<感想>>
ミートボールピザは、ミートボールのミートネスとトマトソースの酸味が絶妙に組み合わさった贅沢なピザです。シンプルながらも満足感たっぷりの一品で、パーティーや家族の夕食に最適です。