料理と映画と日記と

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●材料

スパゲッティ: 250g
レモン: 1個（皮と汁）
オリーブオイル: 3大さじ
中サイズのエビ（殻付き、もしくは殻なしでも可）: 300g
ニンニク（みじん切り）: 3片
レッドペッパーフレークス: 少々
塩: 1/2茶匙
黒こしょう: 少々
パセリ（みじん切り）: 2大さじ

●レシピと作り方

スパゲッティを塩を加えた湯でアルデンテに茹で、湯を切ります。
レモンの皮を千切りにし、レモンの汁を絞ります。
大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、エビを加え、2～3分ずつ焼きます。エビがピンク色になったら、取り出します。
同じフライパンにみじん切りのニンニクを加え、軽く炒め、レモンの皮、レモンの汁、レッドペッパーフレークス、塩、黒こしょうを加え、混ぜます。
茹でたスパゲッティをフライパンに加え、よく絡めます。
最後にパセリを振りかけ、エビを戻し、全体がよく混ざったら完成です。

●上手に仕上げるコツ:

スパゲッティを茹でる際、アルデンテに仕上げることが大切です。調理時間を注意深く管理しましょう。
ニンニクを焦がさないよう、弱火で軽く炒めます。

●１食あたりの値段
約800円

◆感想◆


このシンプルながら風味豊かなパスタは、新鮮なシュリンプとレモンの爽やかな風味が絶妙に組み合わさっています。辛さや酸味、香り、そして旨味が絶妙に調和しており、食卓に彩りを添えること間違いありません。また、比較的手軽に調理できるため、平日のディナーにも最適です。  

すっかり秋ですね。

昼の日差しは温かいですが、夜になるとぐっと冷え込む今日この頃です。

この時期になると出回るフルーツと言えばシャインマスカット。

私は毎年この時期を楽しみにしています。

なかなかいい値段がしますが、そこは奮発して楽しんでいます。  

【タイトル】 ショーン・オブ・ザ・デッド
【ジャンル】ゾンビ・コメディ
【公開年】 2004年
【上映時間】99分
【監督】エドガー・ライト
【メインキャスト】サイモン・ペッグ、ニック・フロスト、ケイト・アシュフィールド

●あらすじ
『ショーン・オブ・ザ・デッド』は、普通の男性ショーン（サイモン・ペッグ）と彼の友人エド（ニック・フロスト）が、ゾンビの襲撃に立ち向かうコメディ映画です。イギリスの架空の町で、ゾンビの襲来に気付かないまま日常生活を送るショーンとエド。しかし、ゾンビが町中に襲来し、彼らは友人と一緒に生き残るために奮闘します。コミカルでありながら緊迫感のあるシーンが多く、ゾンビ映画のパロディとしても高く評価されています。

●見どころ
『ショーン・オブ・ザ・デッド』の見どころは、ゾンビ映画の要素とコメディの絶妙な組み合わせです。エドガー・ライト監督が独自の演出スタイルでコメディとホラーを結びつけ、笑いと緊張感を同時に提供します。また、登場人物の掘り下げや友情のテーマも印象的です。

●おすすめのシーン
特におすすめのシーンは、バーでのゾンビとの戦闘シーンです。登場人物たちが日常的なアイテムを使ってゾンビと戦う姿は、笑いとアクションの見どころの一つです。

●感想
『ショーン・オブ・ザ・デッド』はゾンビ映画の要素を笑いと友情と組み合わせ、独自のコメディスタイルで観客を楽しませる魅力的な映画です。エドガー・ライト監督の巧みな演出とサイモン・ペッグとニック・フロストのコンビネーションが映画を特別なものにしています。ゾンビ映画ファンやブラックコメディ愛好者には、非常に楽しい作品となっています。  

●材料

蟹の脚肉: 500g
バター: 1/2カップ
ニンニク（みじん切り）: 4片
パセリ（みじん切り）: 2大さじ
レモン汁: 2大さじ
塩: 1/2茶匙
黒こしょう: 少々

●レシピと作り方

バターを鍋で溶かし、みじん切りにしたニンニクを加え、ニンニクが香り立つまで炒めます。
バターに蟹の脚肉を加え、中火で加熱し、蟹肉が温かくなるように加熱します。
パセリ、レモン汁、塩、黒こしょうを加え、さらに混ぜ合わせます。
ガーリックバタークラブを器に盛り付け、余分なバターソースをかけます。
レモンのくし型の飾り付けとパセリの葉を添えて完成です。
●上手に仕上げるコツ:

ニンニクが焦げないように注意し、香りが引き立つ程度に炒めましょう。
蟹の脚肉はあらかじめ解凍しておいてください。

●１食あたりの値段
約1000円

◆感想◆


ガーリックバタークラブはクリーミーで香ばしいバターソースが蟹の脚肉と絶妙に組み合わさる贅沢な一品です。バゲットやパンと一緒に食べると、ソースがより引き立ちます。おしゃれなディナーパーティーにもぴったりな一皿です。新たな味わいに挑戦することが、料理の楽しみでもありますね。  

【タイトル】 パルプ・フィクション
【ジャンル】犯罪、サスペンス、ブラックコメディ
【公開年】 1994年
【上映時間】154分
【監督】クエンティン・タランティーノ
【メインキャスト】ジョン・トラボルタ、サミュエル・L・ジャクソン、ウマ・サーマン、ブルース・ウィリス

●あらすじ
『パルプ・フィクション』は、非線形の物語構成で織り交ぜられた複数の短編ストーリーから成る犯罪映画です。主要なキャラクターには、ギャング、殺し屋、プロのボクサー、ダンサーなどが登場します。ストーリーは、ジョン・トラボルタとサミュエル・L・ジャクソン演じる殺し屋の一日、ウマ・サーマン演じるダンサーの事件、ブルース・ウィリス演じるボクサーの逃避行などが交錯し、奇妙で暴力的な出来事が展開します。

●見どころ
『パルプ・フィクション』の見どころは、クエンティン・タランティーノ監督の非線形なストーリーテリングと独自のダイアログです。映画は暴力的な要素を含む一方で、ブラックコメディやカルト的なポップカルチャー要素も取り入れており、その斬新さが際立っています。

●おすすめのシーン
特におすすめのシーンは、サミュエル・L・ジャクソンのキャラクターが「エズキエルの言葉」を引用しながら殺し屋としての使命を果たす場面です。このシーンは映画の中でも最も印象的で記憶に残る瞬間の一つです。

●感想
『パルプ・フィクション』は、クエンティン・タランティーノ監督の代表作として高く評価されており、その斬新な映像と独特のダイアログが映画ファンに愛されています。映画は犯罪映画の枠を超え、暴力、ユーモア、キャラクターの魅力を絶妙に組み合わせた作品です。ダークで奇妙な雰囲気が好きな観客には、必見の映画と言えるでしょう。  

●材料

バター: 1/2カップ
チョコレート（セミスウィートまたはビターココア）: 4オンス
卵: 2個
卵黄: 2個
砂糖: 1/4カップ
バニラエッセンス: 1茶匙
小麦粉: 1/4カップ
ココアパウダー: 2大さじ
塩: 1/4茶匙
粉糖（トップに振るため）: 適量
●上手に仕上げるコツ:

チョコレートモルテンケーキは焼きすぎないことが大切です。中央が少し湿っているのが理想的な食感です。
チョコレートはより濃厚な味わいを求める場合、ビターココアを使用すると良いでしょう。

●１食あたりの値段
約150円

◆感想◆


チョコレートモルテンケーキはチョコホリックの夢のデザートです。外側は膨らんでカリカリに、中身はとろけるように濃厚なチョコレートが広がります。バニラアイスクリームや生クリームと一緒に食べると、さらに贅沢な味わいが楽しめます。甘党にはたまらない一皿です。  

●材料

鶏肉マリネ:

鶏もも肉（骨なし、皮なし、細切り）: 500g
オリーブオイル: 2大さじ
チリパウダー: 2大さじ
にんにく（みじん切り）: 3片
オレガノ: 1大さじ
塩とこしょう: 好みで調整
タコスの具材:

タコスシェル: 8個
レタス（細切り）: 2カップ
トマト（みじん切り）: 2個
玉ねぎ（みじん切り）: 1個
シュレッドチーズ（チェダーまたはモンテレー・ジャックチーズなど）: 1カップ
サルサソース（お好みの辛さで）: 適量
シチリアン・レモン（くし形切り）: 1個（飾り用）
●上手に仕上げるコツ:

鶏肉マリネはできるだけ長く漬け込むことで味が馴染み、ほどよいピリ辛さに仕上がります。冷蔵庫で数時間から一晩漬けておくのがベストです。
タコスシェルは食べる直前に温めて、カリカリの食感を楽しむことができます。

●１食あたりの値段
約800円

◆感想◆


ピリ辛鶏肉のタコスはスパイシーでジューシーな鶏肉が、クリスピーレタス、新鮮なトマト、シャキシャキの玉ねぎと絶妙に組み合わさっています。シュレッドチーズとサルサソースがタコスをさらに美味しくして、パーティーにもぴったりです。美味しいメキシカン料理の夕食を楽しんでください。  

【タイトル】 ウルトラマン
【ジャンル】特撮テレビドラマ、科学怪獣アクション
【公開年】 1966年（日本）
【上映時間】各エピソード約24分
【監督】円谷英二、岡田勝、坂本克幸
【メインキャスト】ウルトラマン（ススム・カイト）、松村英次（ウルトラマンの人間のホスト）、溝口洋輔（ゾフィ）、川島雄三（フライングペギラ）、宍戸錠（ネロンガ）

●あらすじ
『ウルトラマン』は、特撮テレビドラマの傑作で、宇宙から来たウルトラマンという巨大ヒーローが地球を守るために戦う姿を描いています。ウルトラマンは科特隊（科学特捜隊）の一員で、地球に現れた怪獣や異星人と戦う彼らの最後の砦です。毎回、新たな怪獣や脅威が現れ、ウルトラマンが変身し、戦闘を繰り広げるさまが描かれます。

●見どころ
『ウルトラマン』の見どころは、特撮技術が初期にもかかわらず非常に印象的で、怪獣バトルやウルトラマンの変身シーンは当時としても驚くほどのクオリティで表現されています。また、ウルトラマンと怪獣たちのキャラクターデザインが個性的で愛されています。この作品は多くの日本の特撮番組の先駆けであり、特撮ファンには必見です。

●おすすめのシーン
おすすめのシーンは、ウルトラマンと怪獣の壮絶なバトルシーンです。その中でも、ウルトラマンが特徴的な光線技を使用する瞬間は印象的です。

●感想
『ウルトラマン』は日本の特撮テレビドラマの金字塔であり、多くのファンに愛されています。怪獣とウルトラマンの戦闘やヒーローの活躍は、観る者にワクワク感を提供し、特撮の傑作として名を刻んでいます。ウルトラマンの登場は、子供から大人まで、幅広い世代に楽しみと感動をもたらしています。  

【タイトル】 海辺の映画館―キネマの玉手箱
【ジャンル】ドキュメンタリー
【公開年】 2015年
【上映時間】118分
【監督】呉美保
【メインキャスト】イータ、ジョナ、イサカ、エリザベス、アンドレアス

●あらすじ
『海辺の映画館―キネマの玉手箱』は、ソロモン諸島のひとつの孤立した島、タンナ島に住む部族、ヤキェハの物語を描いたドキュメンタリーです。この部族は島の奥深くに住み、伝統的な生活様式を維持しています。ある日、部族の若者たちが外界との接触を経験し、映画館の存在を知ります。その後、彼らは自身の映画を制作し、部族の伝統と新しい文化が交錯する過程を描いています。

●見どころ
『海辺の映画館―キネマの玉手箱』の見どころは、文化のぶつかり合いと融合が描かれた感動的なドキュメンタリーであり、部族の人々が映画製作に取り組む様子が美しく描かれています。自然環境と伝統的な生活の美しさが、映画全体に響いてきます。

●おすすめのシーン
特におすすめのシーンは、部族の若者たちが自身の映画を制作し、伝統的なストーリーテリングと映画の融合が見られるシーンです。この瞬間は文化と芸術の交差点を示しています。

●感想
『海辺の映画館―キネマの玉手箱』は、文化、芸術、伝統、革新が交錯する美しい物語です。呉美保監督が部族の生活を丁寧に捉え、部族の若者たちの冒険が感動的で印象的です。このドキュメンタリーは、文化の多様性と映画の力を讃え、観客に深い感銘を与えます。  

●材料

具材:

魚介類（エビ、ムール貝、サザエなどお好みのもの）: 500g
白ワイン: 1/4カップ
オリーブオイル: 大さじ2
玉ねぎ（みじん切り）: 1個
にんにく（みじん切り）: 2片
キノコ（スライス）: 1カップ
バター: 3大さじ
小麦粉: 3大さじ
牛乳: 2カップ
パルメザンチーズ（粉末）: 1/2カップ
パン粉: 1/2カップ
塩とこしょう: 好みで調整
●上手に仕上げるコツ:

シーフードはしっかり調理してからグラタンに加えてください。特にエビはほんのりピンク色になるまで焼くと良いでしょう。
グラタンはキノコの風味やワインのアクセントが効いており、シーフードの風味を引き立てます。

●１食あたりの値段
約1000円

◆感想◆


シーフードグラタンは贅沢な一皿で、シーフードの豪華な風味が味わえます。クリーミーなソースとチーズのトッピングが絶妙で、家族や友人に自慢できる料理です。特別な日やディナーパーティーにぴったりの一品です。